전농동맛집 "남대문 대도집" 불고기요리 후기 사진+영상

일요일 친구들과 가평 연인산 등산을 마치고,  저녁 7시경 청량리역 도착,  

한 친구의 추천으로 전농동 사거리 지나 답십리 방향으로  전농동맛집,  남대문 대도집 으로  산행 뒤풀이를 하러 갑니다.

  푸짐한 생불고기 위에 파 와 버섯등 전체적으로 색상및 코디가 멋집니다.

  43년 전통으로 남대문에서 시작해서 지금은 여기 전농동 까지 확장 했다고 합니다.  ...

이날은  불고기와 해물잡탕을 시켜서 먹었지만  오늘은  불고기에 대해서 펼쳐봅니다. 

해물잡탕은 다음에 올리겠습니다. 

푸짐해 보입니다.  음식은 칼라의 구성이  중요하지요,  붉은색의 고기,  녹색의 파,  흰색 의 버섯. 

                                                      

전체 메뉴 세팅 사진 입니다.  푸짐하고 깔끔해 보입니다. 

                                                                                             

                                                                  

아래 동영상 전체적으로 영상화 해보았습니다. 음악과 함께 즐겁게 봐주세요.

(동영상클릭)

맛있는 음식점은 반찬 과 양념등에서 노하우를 가지고 있지요.

43년의 전통이   모든 반찬 및 주 음식에 배여 있는 느낌입니다.

가지, 고추 절임

오이절임이 큼직하니 잘린모습이  옛스럽고, 소박해 보입니다.

어느집이나 있는 김치지만  맛있어요. !

무생채..

맛있어 보이지요. 

파를 먼저 불판에 올리고 다음 불고기를 올립니다.

서서히 익어갑니다, 불고기는 익기전에 색상이 좋아 보입니다.

위 사진은  개인적으로 맘에 드는 사진 입니다. 

다익은 불고기 한점 올려봅니다.

고기, 파, 당면 어울려지는 음식 궁합입니다. 

원래는 빨강고기 라 해서 남대문에서 부터 유명한 돼지등심이 유명하다 합니다. 오늘은 먹지 못하지만 사진은 올리겠습니다.

불고기를 보면 항상 생각나는 추억!  예전에 부모님이 졸업식, 입학식 때  사주었던  음식 !  

오늘  배불리 맛있게 먹어 봅니다.  그리고...

4명이  냉면을  비빔냉면과 물냉면을 시켰습니다.

비빔냉면 입니다. 

저는 물냉면을  맛있게  먹었지만,  비빔냉면 도 맛있어 보입니다.

음식이나, 모든일은  순간의 아이디어나  짧은 경험이,  오랜 전통을  따라가기는 힘들다고 생각됩니다. 

모든 일은 시간과 노고 시행착오 를 격으면서   완성된다고 생각됩니다 

43년 동안 끈임없이 맛을 지금까지  유지해온  이 음식점에 대해서  높히 사고자 합니다. 

원래 이집은 43년전 남대문에서 남대문 대도집으로 시작을 하였다고 합니다 

지금은 2세가 운영을 하고 있습니다.  3세에 자녀들 젊은이 들도 

음식점 운영을 도와주고 있네요. 

가족이 대대로 이어나가는 것이 보기 좋습니다, 

이날 내가본   2세 사장님의 모습은  털털하고 스케일이 큰 느낌, 모습이  

영화배우 송강호 씨같은 느낌입니다. (제가 보기엔)

공인을 인용하는것은 괜찬치요..^^

원래 아래에 사진, 이음식점 에서는 빨강고기로 불리우더군요. 

돼지등심 이라 합니다 이날은 먹어보지는 못했지만 

이 빨강고기 가 유명하다고 하는데 ..다음기회에 먹어보겠습니다. 

아래 사진은 양해를 구하고 다른 테이블 에 사진을 한장 촬영했습니다. 

아래는 메뉴판입니다. 

버석과 불고기

시원한 물냉면

시원한 수박으로 입가심

식사를 마치고 나오면서 음식점 외부 사진 아래 ....

이마크,   1970년 이란  전통,   자부심과  맛에 대한 책임을  말해주고 있는것 같습니다. 

음식은  맛, 또한  주인 및 직원들의  모습, 모든  것이  손님들 이 만족 하였을때 ,   잘먹었다고 생각됩니다 

잘먹었습니다. 

혹시 찾으시는 분 있으시면 해서...명함을 올립니다. 

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